Patelnia do naleśników Profi Line 320x20 (h)

Wytrzymała patelnia z odlewu aluminium "TITANIUM PROFESSIONAL" z serii Profi Line marki Hendi to naczynie zaprojektowane z myślą o smażeniu naleśników. Doskonale sprawdzi się w restauracjach, hotelach oraz innych punktach gastronomicznych. Charakteryzuje się wysoką jakością wykonania i nawet 30% oszczędnością energii, co jest szczególnie istotne w branży HoReCa.

Korpus patelni został wykonany z twardego odlewu aluminium oraz pokryty powłoką Whitford® Xylan, która zapobiega przywieraniu żywności oraz jest odporna na temperatury sięgające 250 st. C. Konstrukcja patelni została wzbogacona o warstwę tytanu pomiędzy aluminium a powłoką nieprzywierającą, przez co jest znacznie odporniejsza na uszkodzenia mechaniczne.


Konstrukcja patelni:

• - aluminiowy korpus,
• - podkład: właściwości antykorozyjne, odporność na uderzenia i większa wytrzymałość powłok,
• - powłoka tytanowa: odporność na zarysowania i ścieranie,
• - powłoka pośrednia Whitford® Xylan: zapobiega przywieraniu,
• - powłoka wierzchnia: wzmocnienie właściwości powłoki nieprzywierającej i rozjaśnienie powierzchni.

Cechy i funkcje:

- kształt patelni ułatwia smażenie naleśników,
- do większości typów kuchenek,
- nie nadaje się do kuchenek indukcyjnych,
- możliwość używania w piecach (do 250 st. C),
- możliwość mycia w zmywarce,
- zwiększona odporność na korozję,
- aluminiowy korpus zapewnia doskonałe przewodzenie ciepła,
- tytanowa powłoka zwiększa wytrzymałość i żywotność patelni,
- powłoka Whitford® Xylan zapobiega przywieraniu,
- nienagrzewające się uchwyty ze stali nierdzewnej (18/10),
- 30% oszczędność energii.

Parametry techniczne:
- Seria - Profi Line
- Materiał korpusu - Odlew aluminium
- Materiał uchwytu - Stal nierdzewna 18/10
- Możliwość mycia w zmywarce - TAK
- Odpowiednia do - kuchenka ceramiczna, kuchenka gazowa, kuchenka elektryczna, piec
- Maksymalna temperatura pieca - 250 st. C
- Średnica dna - ø260 mm
- Długość rączki - 255 mm
- Wymiary (Średnica x Wysokość) - 320 x 20 mm

W zestawie:
- patelnia.